せかいの台所一覧＞スペイン料理編
レンズマメのスープ
材料
材　料
・レンズ豆…250ｇ
・生ハム…2切れ
・パプリカ…小さじ2
・オリーブオイル…大さじ2
・水…1400ｃｃ
・塩…適宜
作り方

  1. 生ハムを適当にきざむ

  2. レンズ豆をさっと洗う。このときわるい豆があればのぞいておく
  3. 鍋にレンズ豆、水、生ハムを入れ、パプリカを入れ、オリーブオイルを回し入れて火をつける(煮立つまで強火)
  4. 沸騰したら火を弱めて、コトコト煮る。途中で塩加減を調整する