せかいの台所一覧＞フィリピン料理編
PINAKBET
(ピナクペット) フィリピンの野菜炒め
材料(5人分)
材　料 材　料 【調味料】
・豚もも肉(3cm)…200g
・ナス(3cm)…6本
・ニガウリ(千切り)…1本
・シシトウ…5本
・オクラ(3cm)…5本
・カボチャ(3cm)…1/4個
・タマネギ(スライス)…1個
・ニンニク(みじん切り)…2かけ
・サラダ油…適量 		・ナンプラー(しょう油でもOK) 適量
作り方

  1. 熱したフライパンにサラダ油をひき、ニンニクを炒める。
  2. ニンニクに香りが出たら、豚もも肉と全ての野菜を炒める。
  3. ナンプラーで味をつければ、出来上がり。